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ずくだせ農場にて、有機農法により、農薬・除草剤・化学肥料を一切使わずに、手間暇かけて栽培した、信州上田在来種の「こうじいらず大豆」を原料に、昔ながらの天然醸造法で手間暇かけて丹念に醸造しました。 砂糖や保存料などの添加物は一切含んでおりません。 極旨醤 (無添加手作りしょうゆ) 300ml